terrina di yogurt

per 4 persone
   
ingredienti 200g yogurt al naturale
  70g zucchero a velo
  2 1/2 foglie di gelatina
  150ml panna
  buccia e succo di un limone
   

Mescolare lo yogurt, zucchero a velo e la buccia grattugiata e il succo del limone. Lasciare scioglere le foglie di gelatina in una piccola pentola con acqua e aggiungere alla terrina. Montare la panna e aggiungere piano piano alla terrina. Versare in una forma qualsiasi e mettere nel frigo affinchè la terrina diventa consistente.

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