Glutenfreie Teigwoche mit Tanja Gruber
Glutenfreie Teigwoche im Schlaneiderhof
In dieser Woche dreht sich alles um das Bedürfnis der Zöliakiebetroffenen.
Die bekannte Buchautorin Tanja Gruber erläutert in einem top informativen Kurs alles zum Thema glutenfreie Teigarten. Aber auch Elisabeth und Julia vom Schlaneiderhof stehen mit vielen Tipps und Infos rund um die Themen Kochen und Backen zur Verfügung.
Termin: So. 25.5.-01.06.2025
Tanja Gruber:
Erlebe die Zubereitung verschiedener glutenfreier Teigarten mit allen
Tipps und Tricks, damit die glutenfreie Bäckerei zuhause zum Kinderspiel
wird. Detailliert und anschaulich zeigt Tanja die Herstellung von
klassischen Teigen wie Hefe-, Mürbe- und Brotteig und stellt daraus
Köstlichkeiten für die Kursteilnehmer:innen her. Das Seminar umfasst
zudem einen hilfreichen Theorieteil und gibt einen Einblick über die
Eigenschaften der glutenfreien Mehle und Bindemittel.
Enthaltene Leistungen:
- 7 Übernachtungen mit Halbpension
- Zum Frühstück selbstgebackene glutenfreie Brotauswahl
- Backkurs Nachmittag mit Tanja Gruber (Montag 26.5.)
- Sacherkuchen Backkurs mit Julia Duregger
- Weinverkostung von Südtiroler Weiss und Rotweinen
- 7 Tage Mobilkarte für alle öffentlichen Verkehrsmittel
Preis: pro Person ab € 595.-
< zurück zu Preise & Angebote